α-淀粉酶(α-AMS)检测试剂盒(DNS比色法)-深圳顺辰生物科技有限公司

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α-淀粉酶(α-AMS)检测试剂盒(DNS比色法)

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α-1,4糖苷键水解产生葡萄糖、麦芽糖、含有α-1,6糖苷键支链的糊精。碘液与未被水解的淀粉结合,生成蓝色复合物。通过分光光度计检测660nm处吸光度。